日前,香港深圳市坪山区马峦同乡会(以下简称“马峦同乡会”)举办“品茶果·聚乡情”联谊活动,前来参与活动的同乡会会员和义工们欢聚一堂,以现场制作健康美味茶果的形式,加深大家对家乡文化的认识和体验,促进家乡文化传播与深港文化交流。
茶果是广东客家美食,其制作工艺从外皮到馅料都有独特的要求。活动现场,热心的黄阿姨为大家耐心详细地讲解制作茶果食材原料的选择、馅料制作的方法、揉搓面团的力度和馅料包裹的技巧,并亲自示范带领大家一起制作。心灵手巧的义工和乡亲们一边相互探讨做法,一边动手尝试,不一会儿,一个个精致的茶果跃然于手,很是热闹。制作完成后,乡亲们还一起来到同乡会长者家中,将一份份美味精致的茶果送到他们手中,并向他们送上关心和祝福。
马峦同乡会负责人表示,本次活动通过学习客家茶果制作,让乡亲们对客家文化和茶果有了更多的了解,很好地把客家传统文化与乡亲们的身心健康发展相融合,增强了乡亲们对同乡会的归属感。
近段时间以来,马峦同乡会的乡亲们积极参与到相关活动中,展现着他们对家乡的热情依恋和关心关爱。在今年植树节期间,同乡会居港乡亲们回乡参加马峦街道2024年结对共建植树活动,出资出力,共植“乡贤林”,身体力行支持绿美坪山建设。“大家都非常愿意参加这类活动,为家乡更加美好贡献自己的力量。”马峦同乡会负责人表示。
接下来,马峦同乡会还将继续开展更多的特色活动,切实提升会员乡亲们的参与感和幸福感。(信息员:魏笑菲、彭远维)