虽然距离农历新年还有两个多月，但在四川成都，肉香满溢的“香肠一条街”已经早早地迎来了销售高峰，当地的香肠腊肉正源源不断地销往全国各地。
随着气温逐渐变冷，成都新开寺街的人气又热了起来。仅有两三百米的街上聚集了10多家专门售卖香肠腊肉的店铺，因此这条街被成都人亲切地称为“香肠一条街”。街道两侧的店铺前各种味道的香肠腊肉，被成串儿地挂了出来，散发着诱人的烟火气。
在成都新开寺街道路两侧，随处可见正忙着灌制、晾晒香肠的身影。辣椒、花椒和各种香料碰撞的味道一路飘香，现做现卖，是这条街上的一大特色。
