因烧烤火出圈的山东淄博，近日又因“长者食堂”被大家纷纷点赞，还有不少本地人留言“早就有啦~”
目前，淄博市建成长者食堂1000多处，老人在家门口就吃上热乎饭。长者食堂的运营模式是什么，如何保障可持续性运营？
