日前，南山市场监管局执法人员，对南山区学校供餐配送单位——深圳市开味缘餐饮管理有限公司，开展“星期三查餐厅”执法行动，守护师生“舌尖上的安全”。

　　行动期间，执法人员重点对食品原材料、索证索票、从业人员健康管理、食品加工操作、环境卫生、配餐包装、食品留样等方面进行了细致检查。从检查总体情况来看，深圳市开味缘餐饮管理有限公司能够严格落实各项食品安全管理制度，有专门供应商提供食品材料，但存在食品未贴标签、地面少许积水等问题，执法人员已督促其对检查发现的问题立即整改。同时，招商街道食品安全快检车对其使用的菜心、菠菜、猪肉、鱿鱼等食品原料进行了快检筛查，结果均为阴性。

　　据了解，接下来，南山市场监管局将继续按照“源头严防、过程严控、风险严控”的原则，守护广大消费者“舌尖上的安全”。