5月15日

东莞市妇幼保健院儿童重症监护室

收治了一名4岁女童

因为喝了冬瓜水

导致亚硝酸盐中毒

据悉

女童当天被奶奶喂了

放置4年的冬瓜水约100毫升

“冬瓜水”可能是

一些东莞老人眼中消暑降温的“珍宝”

“消暑降温的办法很多，

老人和家长最好别用土方子，

像冬瓜水这样的还是少喝。”

医生说

喝冬瓜水

为什么会导致亚硝酸盐中毒？

原来

冬瓜水

是把新鲜冬瓜洗净切成小块放入陶罐

严闭盖口，加红泥封实缝隙

放于阴凉处

三四年后再打开饮用

经过长时间的发酵、沉淀、化解

冬瓜就变成了瓜汁

冬瓜水被认为

对治疗温热病、中暑、发烧有奇效

但实际上

腌制的冬瓜中的硝酸盐

会还原为亚硝酸盐

来源：广州日报微博