开学伊始,为保障广大师生的饮食安全和身体健康,市市场监管局光明局凤凰所迅速组织了校园食堂及其周边疫情防控和食品安全全面整治行动。
凤凰所坚持一手抓疫情防控,一手抓食品安全。一是检查校园食堂的疫情防控措施落实情况,督促做好从业人员测体温、戴口罩等健康监测、场所消毒等。二是检查校园食堂的食品安全,重点检查是否经营过期、发霉变质及“五无”食品,配合开展食品原材料的抽检,督促落实主体责任,完善索证索票和食品留样等。三是加强校园周边的食品安全专项治理,以校园周边便利店、餐馆为重点场所,突出对膨化食品、五毛食品、散装糕点、袋装豆制品以及油炸食品等的执法检查,严厉打击销售过期变质食品和“五无”食品等违法经营行为,坚决消除各种食品安全隐患。四是强化宣传教育,现场对从业人员进行食品安全知识法律法规指导,派发告知书、签订承诺书,提升食品经营者自律意识。截至目前,共检查学校周边食品经营单位32家,学校食堂5家,检查中暂未发现较大食品安全和疫情防控隐患。
下一步,我所执法人员将加大检查频次,加强处罚力度,发现违规违法行为绝不手软,从重从严处罚。