马上过年了，各家都在置办年货，作为主食大米也是家庭常备之一。
市面上叫得上号的大米有很多，价格也是高高低低。不少人在买大米时往往不知道怎么选择，或盲目追求品牌，或根据价格判断……
这两天，很多网友朋友圈都传言说可以通过“执行标准”选项判断大米品质，这个选米攻略科学吗？
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就此，小编向市场监管部门求证，市场监管部门表示，通过执行标准判断大米品质有一定科学性，企业执行相关标准，产品品质通常来说是有一定保证的。
细心的网友发现，不同大米执行标准一栏中的代码是不一样的，它们之间有何差别。今天小编就帮你解读下，这些“代码”的意义：
GB是国家强制性标准，违反GB原则出了问题需承担相对应的法律责任；
GB/T是国家推荐标准，但不强制，属于行业内及企业自愿原则上所执行的标准。不符合GB/T，但符合GB要求，没有其他强制协议无需负相关的法律责任。
简单来说比如一个工程违反了GB，出了问题工程主体要负全责；但违反了GB/T，可能只是工程细节上相对粗糙，但是符合GB标准的要求，所以一旦出现问题，没有主体责任。
由此可见，GB/T的标准要求比GB高，而GB的约束则力大于GB/T。
在这几个字母后还会有一些数字，它是相关部门对于某一类大米的编号，反映出该类大米的品种、生产及加工工艺等。
也就是说，同样都叫“五常大米”，如果生产工艺等不同，品质就会不一样，也就意味着执行的标准不一样，最终呈现在包装上的标识也就不一样。
这也就是为什么市民们在市面上经常能看到各类价格的“五常大米”，口感却不一样的原因了。
