为进一步增强机关食堂员工消防安全意识，提高对突发性火灾的应变能力，保障食堂安全运营，日前，坪山区机关事务管理中心开展了机关食堂消防安全应急实操演练。

　　演练分三个步骤进行，首先，食堂安全员详细讲解了消防器材使用方法、操作技巧及安全逃生等注意事项；接着开展灭火示范，结合机关食堂环境实际，演练锅炉起火等情况灭火示范；最后是全员实练，食堂工作人员依次进行灭火操作实战演练。本次演练充分锻炼了食堂员工的火灾应急能力，让食堂员工面对火灾发生时做到心中有数、沉稳应对，将火苗控制在萌芽状态。

　　通过此次消防演练活动，食堂全体工作人员掌握了必要的消防安全技能，增强了安全防范意识，提高了防灾减灾和应急处置能力，为日常安全防范工作打下良好基础。（信息员：谢晓乐）

食堂工作人员灭火演练