活动现场。

见圳客户端·深圳新闻网2020年11月17日讯（记者 潘润华）近日，美国阿拉斯加海产协会在深圳福田香格里拉大酒店举办了一场大型海鲜品鉴会与厨师交流会，吸引了众多当地贸易商参与。活动旨在向更多专业领域的贸易商、厨师以及消费者传递海产“天然、纯净、美味”的理念，共享美国阿拉斯加海产美味。

活动现场。

据了解，美国阿拉斯加海产市场协会从1997年10月起在中国大陆和香港地区开展阿拉斯加海产的推广工作。推广的产品含盖了所有的阿拉斯加海产品，包括五种野生鲑鱼（三文鱼），蟹类产品和白鱼类产品等。

此次品鉴会以阿拉斯加的岩鱼、海参、鱼籽为主，不乏经典的海产品，狭鳕、鲽鱼以及雪蟹等。不同地区将海鲜附以不同菜系的烹饪手法，再配以各具风味的特色配料，无论是清炒、油炸，清蒸或是烧烤，都是健康营养的佳品。

该协会相关负责介绍，“美国阿拉斯加海产加工厂始终严格遵守健康原则、食品安全和卫生标准，并严格执行上岗员工核酸检测、强制隔离、保持安全社交、佩戴口罩和个人防护装备等措施。当地加工厂也一直保持高度的警惕性，并密切监测每一个加工环节。”

活动现场。

据了解，由于阿拉斯加的海产品的优秀品质，目前北京、上海、香港、广州等10多个大城市五星级酒店的鲑鱼和大螃蟹大多来自阿拉斯加，由于中国渔业加工技术的提高，该州现在许多鱼产品的加工都转移到中国，共同促进渔业发展。