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市市场监管局光明局马田所未雨绸缪开展秋季开学前校园食品安全护航行动

【打印】 发布时间:2020-08-31 信息来源:光明政府在线

  深圳市中小学校及幼儿园将迎来2020年秋季开学潮。连日来,市市场监管局光明局马田所组织执法人员对辖区内30多家学校及幼儿园食堂食品安全工作开展全面排查,同时对校园周边以经营食品、文(玩)具为主的门店进行摸排,查处食品安全及产品质量安全隐患,为广大青少年学生安全顺利返校保驾护航。

  8月26日上午,执法人员来到马田街道马山头社区某民办学校,首先查看了该校开学前供餐的各项准备工作情况,见到食堂的硬件设施方面基本符合规范要求,各项食品安全制度制定齐全,食品从业人员健康管理但在一些具体细节上还存在纰漏,如原料仓库盛装食品的容器上沾有油污未及时清洁,地面积水比较明显,对餐具的保洁、环境消杀等登记未及时填写等问题,执法人员当场对相关负责人提出了整改要求,督促学校组织员工落实好岗位职责,严把食品安全每一道环节关口,切实保障广大师生吃得安全吃得放心。针对近期发生在个别地区的食品安全事件以及目前疫情防控态势,执法人员向学校发放了《湿米粉风险告知书》、《加工鸡蛋的食品安全风险提示》、《冻肉加工及防护指引》等宣传资料,引导学校加强对涉风险食品的管控,按照疫情防控常态化指引要求继续做好个人防护及食材、环境的保洁工作,严格把好进货、储存、加工等各道关口,彻底杜绝食品安全事故的发生。

  查看完学校食堂,执法人员接着对校园门口的小卖部进行了检查,发现店内售卖的几种包装食品含糖、脂肪、蛋白质等成分较高,同时,货架上的个别玩具包装无详细生产厂名、厂址,执法人员责令店家将玩具作下架处理,并建议将含“三高”营养成分的食品退回给供货商,禁止向学生售卖涉嫌不健康食品。对学校外围一家销售无厂名厂址“橡皮泥”玩具的便利店提出了警告,责令其退货。

  秋季开学在即,马田所将通过推进学校食堂“明厨亮灶+互联网”智慧监管、严格落实校园食品安全主体责任、加强食品安全管理员监督抽查考核、严查学校周边食品安全违法违规行为等一系列措施和手段,全方位保障广大师生舌尖上的安全。